نقانق لحم البقر الملفوفة في عجينة غنية بالزبدة ومحشوة بالجبن هي المقبلات المثالية للحفلات في جميع الأوقات.التعليمات:
يحمّى الفرن إلى ١٨٠ درجة مئوية وتبطّن صينية الخبز بورق الزبدة.
تقطع كل قطعة من النقانق إلى قطع أصغر.
تفرد عجينة الكرواسون، ويقطّع كل مثلث إلى شرائط أصغر بعرض ٢-٣ سم.
توضع رشة من الجبن المبشور على الحافة العريضة لكل شريط عجين وتغطّى بقطعة من النقانق البقري ثم تلف بالكامل. تكرر العملية لإنهاء جميع قطع النقانق الصغيرة.
ترتّب اللفائف على صينية الخبز مع ترك مسافة ٢ سم بينها.
دهن البيض: يخفق البيض وكريمة الطهي جيداً ويدهن الجزء العلوي من كل لفافة ثم يرش عليها السمسم.
تخبز لمدة ١٣-١٥ دقيقة حتى يتحول لونها إلى الذهبي وتقدّم مع صلصة الخردل بالعسل أو الكاتشب أو أي صلصة تغميس أخرى مفضلة.
