طريقة تحضير تكا الدجاج

سهلة / عالمي

تكفي

٦ أشخاص

تحضير الطعام

١٠ دقائق

الوقت اللازم للطبخ

٤٥ دقيقة

المكونات
  • ١½ كغ صدور دجاج من سيارا، مكعبات كبيرة
  • فلفل أحمر وأخضر، مكعبات كبيرة
  • أسياخ من الخيزران
  • بقدونس طازج للتزيين
  • ٨ فص ثوم، مفروم
  • ½ كوب زبادي
  • ٢ ملعقة كبيرة خردل
  • ٣ ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ٢ ملعقة كبيرة خل أبيض
  • ١ ملعقة كبيرة بودرة البصل
  • ١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة من مزيج ٧ بهارات
  • ٢ ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • ¼ ملعقة صغيرة سكر
  • ½ ملعقة صغيرة أوريغانو
تعلم تحضير وجباتك
ستحب مدى سهولة هذه الوصفة، فقط امزج التتبيلة وأضف الدجاج وضعها في الثلاجة. اشويها أو اخبزها في الفرن لتتمتع بوجبة عائلية لطيفة. التعليمات:
  1. تتبيلة الدجاج: في وعاء كبير، توضع مكونات تتبيلة الدجاج معاً وتخلط جيداً.
  2. تضاف مكعبات الدجاج وتقلب جيداً حتى تتغلف بالتتبيلة، تغطى وتبرد لمدة ساعتين على الأقل
  3. تغرز مكعبات الدجاج المتبلة والفلفل في أسياخ الخيزران.
  4. توضع الأسياخ على صينية الشواء وتخبز في فرن محمى على حرارة ٢٠٠ درجة مئوية على الرف الأوسط لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة ثم تحرك إلى المستوى العلوي لمدة 15 دقيقة حتى تحمر قليلاً.
  5. توضع أسياخ تكا الدجاج في طبق تقديم كبير. تزين بالبقدونس الطازج وتقدم مع السلطة الموسمية.